进 京
策划 先铁 煌远
编剧 远文 导演 晓慧
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人 物:马文赵贤 女领班
场 景:北京胡同一小店
道 具:一桌几椅斜插一旗――上书“小炒便饭”
[幕启:赵贤 马文身背行李包饥饿中寻店]
赵 贤:这首都还真是首都,硬是看得我眼花缭乱。
马 文:唉,大哥,我是饿得眼冒金星。
赵 贤:是的,你从车站接我来,还没吃东西的,我们赶紧找个地方吃饭去。
马 文:好呢,你跟我走就是。
赵 贤:你怎么七转八拐拐到这条小巷巷啊?
马 文:这不叫小巷,在北京叫胡同。
赵 贤:这胡同会有什么好东西吃罗?
马 文:你莫看北京这个小胡同,有名得很,许多老外都专门来这里找吃的。
赵 贤:哎哟,肚子又响几下,在敲鼓呢。快点。
马 文:大哥,到北京这个皇城根儿,我们还是要港普通话,不然,欺生。
赵 贤:行。马底驿普通话在北京也讲它一回。
马 文:咦嘿?上回怎么没看到,这回有个新板眼?
赵 贤:什么新板眼?
马 文:你看那面旗,“小便炒饭”。
赵 贤:哪里有什么小便炒饭罗?
马 文:你仔细看看。
赵 贤:还真的是。那饭也能吃?
马 文:现在而今眼目下,高科技时代,只怕有它的道理呢。
赵 贤:走,进去看看。
马 文:管它是小便炒饭还是大便炒菜,老外都吃得,我们还吃不得?
[二人进店]
女领班:[边盘子里用镊子夹白色湿毛巾边说边上茶边送两碟小吃]先生,请坐。
赵 贤:老弟,这地方还真选对了。地方虽不大,服务档次还蛮高呢。
马 文:我选的地方,还谎港场。
女领班:[拿菜谱上]先生,想吃点什么?
赵 贤:[往旗上一指]就吃那个。
女领班:哪个那个?
马 文:你旗帜上写的肯定是你这个店的招牌货,就吃那个“小便炒饭”!
女领班:先生,你是读古书的吧,古书是竖着念,现在是横着念。
马 文:搞半天,原来是“小炒便饭”。
赵 贤:你是小脑发达,大脑还欠点呢,出这些洋相。
女领班:对不起,这怪我们,那旗帜上写的,也有人曾经这么误认过,我们正准备换。
马 文:你看看,也不是我一个人蠢,还有人在我先蠢呢。
赵 贤:别老鼠爬上秤钩钩自已称自己,那是人家在给我们台阶和面子。
女领班:我们这儿有新鲜的鱼,你看。
马 文:鱼是新鲜,可惜是盆马镰刀儿,一逢的卡,卵都不好吃的。
赵 贤:不过,既然到了这,还就点它!
女领班:二位先生,听你们说话,既幽默风趣,又豪气大方,一看就是上档次的人。
马 文:[女领班转身欲下]慢,还有没有辣的菜?
女领班:辣的,我们这里有“绝代双骄”。
马 文:辣不辣?
女领班:双倍的辣!
赵 贤:要得。
马 文:大哥,将来你也是老板呢,得学会吃绿色食品。
女领班:绿色食品,我们这里有“金钩挂银条”。
马 文:这个菜肯定如法。大哥要是变成了金钩钩, 那我也是银条条了!
赵 贤:再来一个汤
女领班:那就“珍珠翡翠白玉汤”吧。
赵 贤:好的,干脆再加一个,四菜一汤,四季发财。
女领班:再来个“小二黑结婚”?
赵 贤:行。
马 文:什么?结婚?哎呀,大妹子啊,你怎么晓得我大哥就要结婚?
赵 贤:真是巧了,心有灵犀一点通。妹子,看你人好,这次到北京我还有一个想法,就是想从你这里学点生意经,回去好开一个农家乐。我的结婚之日就是店子的开张之时。
女领班:先生,恭喜恭喜!我谨代表小店预祝您新婚快乐,开张大吉,今天我还要免费送您一道招牌菜――游龙戏凤!
马 文:好,大哥,你就是龙,嫂子就是凤!
赵 贤:太感谢妹子了,来,拿酒来!
[两兄弟开瓶,女领班倒酒]
赵 贤:[赵贤与马文一起举杯]还来一个杯子,妹子啊,我两弟兄代表未来的嫂子,感谢你,敬你一杯!
女领班:[拿一小杯倒酒]好嘞!
马 文:拿大的!
赵 贤:不,这么美丽灵巧的姑娘,拿小杯意思意思一下就行了!
马 文:大哥真是怜香惜玉啊。不过,听你的。
赵 贤:干。
女领班:[干杯后下]谢谢两位,这菜马上就上!
马 文:大哥,小弟带的这个地方怎么样?
赵 贤:行!
马 文:怎么样?我也算半个北京通吧。
赵 贤:算你没白跟大哥一场。现在我提前任命你为农家乐经理!
女领班:[上菜] “游龙戏凤”来了。
马 文:[妹子欲转身下,兄弟俩睁眼看菜] 戏凤游龙~~妹子,慢点,慢点,你跟我港一下,这哪里是龙肉,哪里是凤肉?
女领班:烹饪是一种艺术,讲究色香味形。这道菜里面有鱿鱼片,鱼就是龙,有鸡肉片,鸡就是凤,所以叫“游龙戏凤~”
马 文:我看这鱼片,鸡片,比卫生纸都还薄,这哪里是“游龙戏凤”?分明是北京女光天化日之下调戏良家男嘛。
赵 贤:这菜是妹子送我们的,人家长短是个棍,大小是个礼呢,莫发虚火,来,干一口。
女领班:[女领班上菜] “绝代双骄”来了。
马 文:[睁眼看菜] 几颗红辣椒炒青辣椒就是“绝代双骄”?这不是存 心糊弄人吗?
女领班:给菜肴取个美名,是追求菜品的艺术境界,菜名的诗情画意是形与神的和谐交融。
赵 贤:说得有道理。我记得有道“佛跳墙”的菜,就有“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”的诗情。
女领班:[转身再去上菜]大哥,您真的是慧眼识珠,对烹饪有研究有造诣。
马 文:[低声怨气]这不分明是坑人吗?
赵 贤:少说两句。
女领班:[女领班上菜]这是“金钩挂银条”。
马 文:我的天!黄豆芽炒绿豆芽!
赵 贤:把豆芽比作金条银条,高明!
女领班:[女领班上菜]这是“小二黑结婚”。
马 文:两个剥光的松花皮蛋?!
赵 贤:有点意思。
女领班:[转身再去上菜] “珍珠翡翠白玉汤”来了。
马 文:啊?就是几片青菜叶子加豆腐?
女领班:这可是当年大明皇帝朱元璋年青时最喜欢的私房菜呢。
赵 贤:这些菜名都是谁取的?
女领班:我们自己琢磨的。
赵 贤:有水平,有意思。
马 文:[女领班下]有意思个屁!看来我们今天又要被割(宰)的!
赵 贤:怎么?
马 文:只怕是凶多吉少,拿白花花的银子买菜名,穿西装进去剩短裤子出来。不过……
赵 贤:不过什么?
马 文:幸亏我还留了一手。待会儿看我的。
马 文:[看看左右没人,很迅速地从衣袋里掏出一物放进菜里然后大叫起来]服务员,服务员?
女领班:先生,什么事?
马 文:[用筷子轻轻夹起]这是什么?你看看,你看看?怎么搞的?菜里面怎么有绿蚊虫。
赵 贤:轻一点,那么清醒八叫搞什么?莫坏别个店子名声!
女领班:对不起,先生。
马 文:你说怎么办吧?
女领班:我给您再换一盘吧。
马 文:再换一盘?把你们的经理给我叫来!
女领班:[走近细看]先生,这样吧,你们远道而来,这桌饭菜,算我在北京请你们。
马 文:这还差不多!
女领班:[用筷子轻轻夹起大声说并吃掉]对不起,先生,菜里面确实多了一颗豆豉,实在对不起!
马 文:怎么可能是豆豉?
女领班:[突然用马底驿话]这不是马底驿的黑豆豉,是什么?
赵 贤:[大惊]妹子,你是哪里的?
女领班:中国――湖南――沅陵――马底驿!
赵 贤:[握住妹子双手]妹子,你可让我见世面了,这北京城的红火,原来就是因为有你这样的乡下人啊!
马 文:马底驿人在北京!妹子,实在对不起!
女领班:没什么!亲不亲,故乡人。
马 文:是我缺德,怕你们店子宰人,才故意这么刁难。
女领班:其实,其实~~
马 文:其实这北京,哪有什么绿蚊虫?
赵 贤:妹子,你太聪明能干了,从“小便炒饭”开始,你就一直在给顾客面子与台阶,想顾客之所想。
女领班:其实,你们进来不久,我就知道你们是马底驿的了。这顿饭,我请客,其实也不贵,才几十块钱。
赵 贤:妹子,我可找到象你这样的能人了!
女领班:我可不是什么能人。
赵 贤:从你取菜名,上菜、服务、介绍,到刚才的涵养与见识,能力与智慧,我们老家太缺少象你这样的人才了。本文转自:http://Pu.OneGreen.Net
女领班:现在家乡的情况怎么样?
马 文:变化可大了!常吉高速通了,小城镇建设好了,镇上办起了腊肉厂、豆制品厂,以前的古驿道可以开奔驰宝马的。
女领班:真的?
马 文:那还有假?
赵 贤:妹子,马上回家吧,家乡需要你!如果你愿回去,我那农家乐经理的位置归你!
马 文:那我怎么办?
赵 贤:什么怎么办?副经理,副经理。
女领班:进城原本就是为了返乡,回乡创业一直是我的梦想!
马 文:那还不一起走?
女领班:我与这店还有一个月的合约。
马 文:那正好。还有一个月,就是大哥的婚期与农家乐开张的日子
赵 贤:我们相约,一个月后的今天,咱们马底驿见!
女领班:
首发时间:2021-11-05 15:06:58
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